ABOUT ZEN
かけがえのない時間を過ごす飲食店を、ZENは支えます。
映像を読み込めませんでした。時間をおいて再度お試しください。
ABOUT US
誰かと囲む、いつもの食卓。
忙しい日々のなかで、ふと笑い合う時間。
私たちは、そのかけがえのなさを信じています。
WHY WE EXIST
家族と近況を話す夜。
大切な人と、少し特別な一皿を味わう日。
仕事仲間と肩の力を抜いて、笑い合う時間。
人と人がつながる、そのそばには、いつも食があります。
SNSが発達しても、AIが発達しても。食卓を囲み、同じ時間を過ごすことの大切さは、変わらない。
そんなかけがえのない時間を過ごす飲食店を支える。それが、ZENの仕事です。
THE NAME ZEN
ZENZENという社名には、そんな想いを込めています。
目の前の数字や、新しい技術。その向こうにいる人のことを忘れずに。お店が守りたいもの、お客様が楽しみにしている時間を、一緒に大切にしたい。
一軒一軒の営みが続くことは、人と人がつながる場所を、未来へつないでいくことだと考えています。
OUR VISION
まだ知られていないおいしさがある。まだ届いていない想いがある。
その価値を見つけ、伝え、お店のこれからにつなげる。目の前の一軒から、地域へ。日本へ。そして世界へ。
食が持つ力を信じて、ZENは進んでいきます。
ZENの事業についてOUR ORIGIN
祖母が、徳島県鳴門市で飲食店を営んでいました。僕は、そんな環境で生まれ育ちました。
大きな転機になったのは、20歳くらいの頃。当時付き合っていた彼女はカフェ巡りが大好きで、よく「カフェに行こう」「ご飯屋さんに行こう」と誘ってくれました。
でも、当時の僕は「チェーン店で十分じゃん。ご飯を食べるだけでしょ？」と言っていたんです。そのたびに、彼女は「そうじゃないんだよ」と教えてくれました。
今なら、分かります。食は、ただ食欲を満たすためのものではない。その場所へ出かけること。誰かと同じ時間を過ごすこと。その体験自体が、かけがえのないものだったんです。
「ここに行ってみたいよね」
「ここ、美味しそうだね」
そう話している時間から、もう楽しい。そんなワクワクを生み、人と人がつながるプロダクトをつくっていきたい。それが、僕の原点です。
OUR PRINCIPLE
何のために、誰のために。
その問いに立ち返り、成果につながる仕事をする。
事実と数字で、現状を正確につかむ。
本質でないものは捨てる。施策も、言葉も。
残ったものを、成果が出る形に組み直す。
途中で止めない。検証まで終えて完了。
REPRESENTATIVE
徳島で始めたメディアの発信から、飲食店の支援へ。
現場の声に耳を傾けながら、
お店とともに、次の可能性を考え続けます。
株式会社ZEN 代表取締役大谷 幸輝KOKI OTANI
COMPANY PROFILE